Martes 10 de Marzo
Timbal de cous cous palta y choclo
Merluza encostrada acompañada de papines, tomate cherry y champignon
Pavlova y frutos rojos.
Miércoles 11 de Marzo
Ceviche de salmón a la peruana
Pechuga de pollo en mantequilla de alcaparras y vegetales a la crema
Peras al vino blanco.
Jueves 12 de Marzo
Tomates asados rellenos con ragout de pollo
Reineta tempura acompañado de arroz con sésamo negro y ciboulette
Mousse de maracuyá.
Viernes 13 de Marzo
Ensalada de espárragos, alcaparra y parmesano
Lomo de res ajo arriero acompañado de puré lionesa
Tarta tatín y helado.